LA FERMENTERIA VEGETALE
alternative vegetali al formaggio
prodotte artigianalmente in Italia
con tecniche tradizionali.
Spedizioni refrigerate in tutta italia
LA FERMENTERIA VEGETALE
alternative vegetali al formaggio
prodotte artigianalmente in Italia
con tecniche tradizionali.
Spedizioni refrigerate in tutta Italia

i nostri prodotti
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, con pepe nero macinato.
Affinati
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affinata in vinacce e vino rosso.
Ricò & Freschi
Prodotto fresco in fuscella ottenuto grazie alla coagulazione delle proteine e dei grassi delle mandorle.
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affinata in fiori di calendula.
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affinata in spezie Za'Atar.
Ricò & Freschi
Prodotto fresco in fuscella ottenuto grazie alla coagulazione delle proteine e dei grassi degli anacardi.
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affumicata con legno di faggio.
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affinata in fiori di cartamo.
Tutto è iniziato nel 2014 da una semplice domanda:
Tutto è iniziato nel 2014 da questa semplice domanda:
Perché non utilizzare le tecniche tradizionali casearie per la lavorazione di prodotti 100% vegetali?

Perché non utilizzare le tecniche tradizionali casearie per la lavorazione di prodotti 100% vegetali?

“Tradizione e innovazione per ritrovare sempre il sapore di casa”
Il nostro segreto è sorprendentemente semplice: materie prime di altissima qualità e anni di ricerca e sviluppo per perfezionare i nostri processi di lavorazione. Partendo sempre dalla stessa base, Dall’Albero crea decine di sapori e consistenze diverse e genuine ottenute solamente grazie alle proprie tecniche di lavorazione senza mai dover ricorrere ad additivi o aromi chimici.

“Tradizione e innovazione per ritrovare sempre il sapore di casa”
Il nostro segreto è sorprendentemente semplice: materie prime di altissima qualità e anni di ricerca e sviluppo per perfezionare i nostri processi di lavorazione. Partendo sempre dalla stessa base, Dall’Albero crea decine di sapori e consistenze diverse e genuine ottenute solamente grazie alle proprie tecniche di lavorazione senza mai dover ricorrere ad additivi o aromi chimici.

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Condizioni Generali di Vendita Privacy Policy Cookie Policy email: info@dallalbero.com
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