i nostri prodotti
Spalmabile cremoso a base di anacardi e fermenti selezionati, con basilico fresco.
Spalmabile cremoso a base di anacardi e fermenti selezionati, con pomodoro secco.
Ricò & Anastracchino
Cremoso da taglio a base di anacardi e fermenti selezionati, affumicato con legno di faggio.
Affinati
Forma stagionata a base di crema di anacardi e fermenti selezionati, affinata in vinacce e vino rosso.
Spalmabile cremoso a base di anacardi e fermenti selezionati, con erba cipollina fresca.
Ricò & Anastracchino
Prodotto fresco in fuscella ottenuto grazie alla coagulazione delle proteine e dei grassi delle mandorle.
Box Assortimento
Assortimento di 8 alternative vegetali al formaggio prodotte artigianalmente in Italia con tecniche tradizionali. Una alternativa vegetale alla ricotta, un muffettato, una alternativa vegetale allo stracchino, due spalmabili, un affumicato, una forma stagionata affinata e una ubriacata.
Ricò & Anastracchino
Cremoso da taglio a base di anacardi e fermenti selezionati, con olive nere.
Perché non utilizzare le tecniche tradizionali casearie per la lavorazione di prodotti 100% vegetali?
“Tradizione e innovazione per ritrovare sempre il sapore di casa”
Il nostro segreto è sorprendentemente semplice: materie prime di altissima qualità e anni di ricerca e sviluppo per perfezionare i nostri processi di lavorazione. Partendo sempre dalla stessa base, Dall’Albero crea decine di sapori e consistenze diverse e genuine ottenute solamente grazie alle proprie tecniche di lavorazione senza mai dover ricorrere ad additivi o aromi chimici.
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