
Rock'n'Roll
Involtini di cetriolo, granella di pistacchio e Anacardino Spalmabile con Erba Cipollina
Equipment
- mandolina
- stuzzicadenti
Ingredienti
- 1 grande cetriolo
- 160 g Anacardino Spalmabile con Erba Cipollina
- 1 manciata granella di pistacchi
- q.b. sale
Istruzioni
- Lavate e sbucciate il cetriolo
- tagliatelo per il lungo con una mandolina creando delle fette abbastanza sottili da essere arrotolate
- salate ogni fetta
- versare l'Anacardino Spalmabile con Erba Cipollina in una sac-à-poche e stendetelo sulle fette di cetriolo
- arrotolate con cura fino a che non avrete un piccolo involtino. Per mantenerli saldi, consigliamo l'ausilio di stuzzicadenti.
- Impiattate, e spolverate sopra la vostra granella di pistacchi